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Telecharger Colorants édulcorants conservateurs que cachent-ils ? (ANONYME & RAPIDE)


Colorants édulcorants conservateurs que cachent-ils ?

Colorants édulcorants conservateurs que cachent-ils ?

Chaine TV : France 5
Date de diffusion : 26/02/2017
Réalisé par : Julie Lotz
Nationalité : Français
Durée : 53min 06s
Langue : Français


Colorants édulcorants conservateurs que cachent-ils ?


Dans le cadre de la case “Le Doc du dimanche”, Ils ont fait leur apparition dans les années 60 avec le développement des aliments industriels. Les additifs, dont 300 sont couramment présents dans notre alimentation, Naturels ou chimiques, ils ont tous été autorisés par les autorités européennes. Mais, aujourdhui, des scientifiques dénoncent les risques deffet cocktail, lorsque plusieurs additifs se cachent dans un même aliment. Ils pointent également la présence de particules ultra-fines, les nanoparticules. Des chercheurs de lINRA démontrent que ces substances peuvent traverser lintestin, affaiblir le système immunitaire et entraîner lapparition de cancers. Aucun étiquetage spécifique, pourtant requis par la réglementation européenne, ne permet au consommateur dêtre alerté sur la présence de ces nanoparticules. Cette enquête édifiante et fouillée pousse à sinterroger sur la qualité des aliments que nous ingérons. Elle pointe le doigt sur les lourds soupçons qui pèsent sur certains additifs et plus particulièrement le E171 (le dioxyde de titane) et le E551 (le dioxyde de silicium). Ces derniers contiennent en effet des nanoparticules potentiellement dangereuses pour lhomme. Le film documentaire alerte en outre sur leffet de certains colorants sur l?attention et lactivité des enfants.


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